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菓歩菓歩誕生15周年感謝☆

2015年1月で菓歩菓歩開業15年になります。そして、今月7月17日、【bio sweet’scapocapo菓歩菓歩】は、この場所に移転して10年目のお誕生日を迎えます。菓歩菓歩という名前は和知在住の音楽家でもあるikuyoさんにつけていただきました。「一歩一歩、確実にゆっくり歩んでゆけるように」との願いが込められています。(実はあまりゆっくりした性分でもなく、いつも走っているので 落ち着いてという意味だったかと) 当初は、手さぐ...

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石橋香織 プロフィール

くつろげる空間とオーガニックスイーツを京都の“田舎”から発信し続けたい石橋香織 kaori ishibashi1964年 奈良県に生まれる。 数々の大手企業でファッション小物、アクセサリー、雑貨の企画販売担当をしていましたが、 1986年、家業(飲食店)を手伝うために退社。織・染め物など、 生まれ育った奈良の伝統工芸に興味を持ったことがきっかけで、 人間の暮らしの原点を学ぶためにアジア5カ国を巡る旅に出て、食の大切さを知ったと...

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