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＃ concept 1/1
菓歩菓歩の考える、お菓子をつくること。
菓歩菓歩の考える、食べること。bio sweet’s capocapo菓歩菓歩は2000年1月に京都北部の豊かな自然に囲まれた和知の里で誕生しました。お客様がお越しになった時にも寛いで頂けるようにとカフェを併設しました。菓歩菓歩のお菓子つくりの基本は原材料との出会いから始まります。地元近隣の農家さんで収穫された無農薬のブルーベリーや和知産の栗など高品質の素材が手にはいるといったことです。朝に採れたものがそのまま工房直行で...
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2017/11/08 (Wed) 00:23