パスタはご注文を頂いてから仕込みます。

パスタはご注文を頂いてから仕込みます。

■　pasta
　
単品 １２００～　季節サラダ付き　
Set １５００～　サラダ・スープ・天然酵母パン付き

・　Orgnic tomato パスタ　・・・イタリア産　有機トマトソースと季節野菜のパスタ。　　　　　　　
・ ゴーダチーズ＆ドライトマト・四つ葉ゴーダチーズと黒胡椒のパスタ。ドライトマトがトッピング　　
・ カリカリ雑魚の和風 ・ カリカリの雑魚をトッピングに畑シメジや季節野菜をふんだんに使用した和風パスタ　　　　　　　　　　　　　　
・ 夏野菜のバジルソースパスタ・・・夏野菜のジェノバ風パスタソース

天然酵母パン　・・　ベッカライ　ヨナタン
オリーブオイル　・・スペイン産 オーガニック　
塩　　　　　　　・・フランス産　ゲランドの塩
ビネガー　　　　・・オーガニックワインビネガー





■　日替わりランチ

赤地鳥の香草焼き
季節野菜の付け合せ
アボガドとドライトマトの生はるまき
ゴーダチーズ
サラダ
天然酵母パン
スープ


スープのベースは動物性は一切使わず、野菜のうまみだけで仕上げています。
旬の素材を選びます。

今月は畑しめじ、冬瓜、茄子、ミョウガ　片栗粉でとじています。