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はるいろさくらまつり2016 (森の展示室)   茶絲道 堀口一子   御菓子丸 杉山早陽子



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■ 堀口一子

茶絲道 主宰 茶人 茶の世界に魅せられ、 ルーツである中国茶を中心に、 喫茶、お茶会、お茶教室などを企画開催。
近年、お茶づくりなどを通し、自然茶研究も。
日本における茶の可能性を追求中

春の芽吹き、春の風や光を楽しみながら…野点を楽しみたいと思います。
今年もとっておきのお茶菓子を創るお二方とご一緒します!

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○御菓子丸 杉山早陽子
和菓子作家。鑑賞から食べるまでの行為を一つの作品として捉え、記憶に残る一瞬を食べて無くなる和菓子に込めて制作中。和菓子ユニット「日菓」10年の歩みを経て、現在は杉山早陽子、「御菓子丸」として活動している。


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○minarusuy
ミナルスイ はみんなで笑うとか ほほえむという意味のアイヌのことばです。
食べたひとが 少しだけ幸せな笑顔になれるようなごはんやおやつを目指して 滋賀県の 山のなかの小さな工房で 卵乳製品不使用の天然酵母マフィンをつくっています。
http://minarusuy.com


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