ブルーベリーパフェ お待たせいたしました♪

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菓歩菓歩、明日の連休よりブルーベリーパフェがはじまりますー。
大雨で心配だった日吉の西田さんのブルーベリー畑は、ポンプが壊れたそうですが、なんとか無事だったようです、
昨年は大雪で枝が折れたり、倒されたり ハウスが全崩壊してしまったりと 悪天候に悩まされ続けていましたが
今年も、なんとか無事に収穫を迎えることができて本当にありがたいことです、

早生の品種はハイブッシュ 皮が薄く、中身がぎゅっとつまっていて大きさはなんと葡萄以上ではないか! と、いうものまであります。
大きさは選別してないのでいろいろです。
甘みがあり、酸味が晩生のものより少なめで生食にとても向いています。
こちらのハイブッシュは、8月半ばまで。
なくなり次第、晩生のラビットアイにかわります。
あわせて、和知産のラズベリーパフェと、マロンパフェもぜひどうぞ♡

ランチも、ご用意しております。7月は夏野菜が嬉しいランチメニューになります。

菓歩菓歩

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#菓歩菓歩のブルーベリーパフェは最高に美味しい
#ぶルーベリーパフェ、はじまります

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